Чем отличается традиционный японский матча от современного американского?

Возможно, имелись в виду различия между традиционным японским матча и его использованием в современных напитках, например в Америке.

Традиционный японский матча раньше сопровождал чайную церемонию. shop.tastycoffee.ru Для приготовления напитка используют молодые листья, собранные с верхушки чайного куста. ru.wikipedia.org vkusvill.ru После сбора из них удаляют прожилки, обрабатывают паром и сушат, а затем перемалывают в порошок с помощью каменных жерновов. posta-magazine.ru vkusvill.ru

В современных напитках, например в кафе Северной Америки и Европы, матча добавляют в кофе латте, в напитки со льдом, в молочные и фруктовые коктейли, а также в алкогольные напитки, например, ликёры. ru.wikipedia.org

Таким образом, одно из отличий заключается в том, что традиционный японский матча предназначен для особых целей и приготовления, в то время как современные напитки на основе матча могут включать его в состав различных напитков и блюд.