Чем отличается традиционная узбекская чайхана от афганской?

Возможно, имелись в виду различия между узбекской и афганской чайханами в плане меню и традиций.

В узбекской чайхане, помимо зелёного или чёрного чая, могут подавать чалоп или айран. ru.wikipedia.org ru.ruwiki.ru Из закусок популярен салат ачичук из помидоров, огурцов, репчатого лука с острым перцем и солью, а также катык и сузьма (чакка). ru.wikipedia.org ru.ruwiki.ru Из сладостей — различные халвы, парварда, навват, нишолда, сумаляк, халвайтар. ru.wikipedia.org ru.ruwiki.ru

В чайханах Афганистана, как и в среднеазиатских, помимо чая могут подаваться различные блюда и кушанья. ru.wikipedia.org ru.ruwiki.ru Алкогольные напитки отсутствуют, так как в этих странах действует исламский государственный строй. ru.wikipedia.org ru.ruwiki.ru

Таким образом, основное отличие заключается в том, что в узбекской чайхане делают акцент на напитках и закусках, а в чайханах Афганистана и других стран Средней Азии — на подаче блюд.