Чем отличается татарская чайная традиция от классической британской?

Некоторые отличия татарской чайной традиции от классической британской:

• История употребления молока. www.tatar-inform.ru vk.com В Англии чай с молоком пьют уже много веков, а в Татарстан эта традиция пришла недавно, около 70 лет назад. www.tatar-inform.ru vk.com В Англии молоко добавляли изначально, чтобы не повредить фарфор, а в Татарстане — ради вкуса. www.tatar-inform.ru vk.com
• Способ приготовления. www.tatar-inform.ru В Англии перед тем, как наливать горячий напиток, на дно чаши наливали холодное молоко. www.tatar-inform.ru vk.com В Татарстане напиток заваривали в отдельном заварочном чайнике, а затем, наливая заварку с травами на дно чаши, разбавляли кипятком. www.tatar-inform.ru vk.com
• Отношение к сахару. www.tatar-inform.ru vk.com В Англии чай с молоком пьют с сахаром, а в Татарстане напиток всегда пили в прикуску, поскольку добавлять сахар было не принято, считалось, что он портит вкус трав. www.tatar-inform.ru vk.com
• Цель чаепития. inde.io В Англии чай — это отдельный приём пищи. www.calameo.com Татарское чаепитие направлено вовне: фокус — на общение, обмен новостями, формирование доверительных связей и укрепление ценностей семьи и гостеприимства. inde.io