Некоторые отличия татарской чайной традиции от классической британской:

• История употребления молока. 24 В Англии чай с молоком пьют уже много веков, а в Татарстан эта традиция пришла недавно, около 70 лет назад. 24 В Англии молоко добавляли изначально, чтобы не повредить фарфор, а в Татарстане — ради вкуса. 24
• Способ приготовления. 2 В Англии перед тем, как наливать горячий напиток, на дно чаши наливали холодное молоко. 24 В Татарстане напиток заваривали в отдельном заварочном чайнике, а затем, наливая заварку с травами на дно чаши, разбавляли кипятком. 24
• Отношение к сахару. 24 В Англии чай с молоком пьют с сахаром, а в Татарстане напиток всегда пили в прикуску, поскольку добавлять сахар было не принято, считалось, что он портит вкус трав. 24
• Цель чаепития. 1 В Англии чай — это отдельный приём пищи. 3 Татарское чаепитие направлено вовне: фокус — на общение, обмен новостями, формирование доверительных связей и укрепление ценностей семьи и гостеприимства. 1