Возможно, имелись в виду различия между спортивным и традиционным Сабантуем.

Сабантуй — народный праздник, который включает в себя различные формы обрядов, особенности народного фольклора, музыку, песни и символику. 1 В праздновании участвует всё население поселения, независимо от возраста, социальной и конфессиональной принадлежности. 1

Спортивный Сабантуй может включать в себя спортивные соревнования, например, национальную борьбу на поясах куреш, скачки на лошадях, соревнования на силу: поднятие гири и штанги, перетягивание каната и палки. 24

Таким образом, основное отличие в том, что традиционный Сабантуй — это в целом народное гуляние, а спортивный Сабантуй — одно из проявлений праздника, где есть элементы спортивных состязаний.