Чем отличается российское виноделие от европейского?

Некоторые отличия российского виноделия от европейского:

• Возраст отрасли. www.newsinfo.ru Российское виноделие считается молодым: первая частная винодельня полного цикла (с собственными виноградником и винодельней) появилась в России только в 2003 году. www.newsinfo.ru В Европе виноделы работают с оборудованием, которое использовали их предки, и не спешат инвестировать в новое. www.newsinfo.ru
• Сырьё. www.vedomosti.ru В России только 20% саженцев винограда — отечественные, остальные приходится закупать за границей. www.vedomosti.ru В Европе потребители нередко привязаны к конкретному региону и к конкретному производителю. www.vedomosti.ru
• Оборудование. www.newsinfo.ru Отечественные производители используют самое современное оборудование. www.newsinfo.ru В Европе виноделы не спешат инвестировать в новое оборудование, так как вино и так покупают. www.newsinfo.ru
• Сортовое разнообразие. decanter.ru Российское вино отличается разнообразием, так как виноградники располагаются не только на Юге и Северном Кавказе, но и в средней полосе. decanter.ru Богатство климатических условий позволяет получать урожай винограда практически всех существующих европейских сортов. decanter.ru
• Отношение к потребителям. www.vedomosti.ru В Европе потребители нередко привязаны к конкретному региону и к конкретному производителю. www.vedomosti.ru В России потребители не знают винодельческих регионов (так называемых терруаров) и не доверяют каким-то конкретным хозяйствам. www.vedomosti.ru