Чем отличается мексиканский танец сальса от современного исполнения?

Возможно, имелись в виду различия между некоторыми стилями сальсы и их особенностями. Некоторые из них:

• Сальса Касино. otvet.mail.ru Основана на традиционной кубинской музыке и танцах сон и гуарача. otvet.mail.ru Геометрический рисунок танца — круговой, центром круга обычно является центр между партнёром и партнёршей. otvet.mail.ru Характерная особенность — узлы (сложные фигуры руками) и «рычажное» ведение без импульсов. otvet.mail.ru
• Сальса Лос-Анджелес. ru.wikipedia.org medaboutme.ru Современный стиль, созданный примерно в 1990-х годах в Лос-Анджелесе. ru.wikipedia.org Для него характерен быстрый и динамичный темп, много быстрых комбинаций, меньше импровизированных соло, но много женского и мужского стиля. ru.wikipedia.org Танец направлен на скорость и чёткость исполнения, используется акробатические элементы. ru.wikipedia.org
• Сальса Нью-Йорк. ru.wikipedia.org medaboutme.ru Создан на основе кубинского сона (традиционной кубинской музыки и танца, являющегося прародителем сальсы). ru.wikipedia.org Базовый шаг на слабую долю музыки — на счёт 2 партнёры шагают назад (правой ногой). ru.wikipedia.org В этом стиле много движений, где партнёрша как бы элегантно дефилирует мимо партнёра. ru.wikipedia.org
• Сальса Пуэрто-Рико. ru.wikipedia.org Национальный стиль сальсы в Пуэрто-Рико. ru.wikipedia.org Характерное отличие — девушки шагают на 2 не вперёд, а назад. ru.wikipedia.org

Таким образом, современные стили сальсы могут отличаться темпом, геометрическим рисунком, особенностями движений и другими характеристиками в зависимости от региона и создателей.