Чем отличается итальянская энотека от стандартной винной лавки?

Итальянская энотека отличается от стандартной винной лавки тем, что она задумывалась как источник информации о местных винах, а не как обычная точка продажи большого количества каждого вида вина. 1

Некоторые особенности энотек:

• Акцент на продукции мелких производителей. 2
• Возможность дегустации. 12 Часто в энотеке запасается небольшое количество каждого вина, а клиентов, желающих приобрести большое количество после дегустации, направляют непосредственно к производителям. 1
• Совмещение функций. 2 Энотека может одновременно выполнять роль ресторана, где подают региональные блюда к вину. 2
• Дружелюбная атмосфера. 2 Энотеки создают атмосферу, в которой можно купить бутылку вина или насладиться бокалом и полноценным приёмом пищи прямо в помещении. 2