Чем отличается диджейский микс от обычного попурри?

Возможно, имелись в виду различия между диджейским миксом и обычным сборником треков.

Диджейский микс — это несколько музыкальных произведений (треков), выстроенных в непрерывную последовательность. ru.ruwiki.ru kartaslov.ru Как правило, миксы составляются диджеями для разных целей, например для включения по радио в тематических передачах. ru.ruwiki.ru kartaslov.ru

Основное отличие: треки в миксе плавно сменяют друг друга, на стыке между ними нет «зазора» в виде тишины, а сами треки в процессе перехода совпадают по темпу, размерности и прочим признакам, сливаясь воедино. ru.ruwiki.ru ru.wikipedia.org

Обычный сборник — это более глобальный термин, который охватывает все виды альбомов, включающих различные треки в соответствии с темой. musicfans.stackexchange.com Треки в таком сборнике хранятся отдельно и, как правило, не микшируются вместе. musicfans.stackexchange.com

Таким образом, основное отличие в том, что в миксе треки создаются и звучат как единое целое, а в сборнике — треки хранятся отдельно и не смешиваются.