Чем отличается британский формат званого ужина от российского?

Некоторые отличия британского и российского форматов званого ужина:

• Подход к подаче блюд. caterme.ru Для британского формата характерен английский метод подачи, при котором блюда ставят на накрытый скатертью приставной столик и закрывают металлическими колпаками-клоше, чтобы они не остыли. caterme.ru Официант забирает у каждого гостя тарелку, перекладывает на неё порционные куски основного блюда и гарнира и возвращает тарелку гостю. caterme.ru Так постепенно обслуживается весь стол. caterme.ru
• Меню. begemot.ai Британская кухня известна простотой и практичностью, в неё входят такие традиционные блюда, как ростбиф, картофельное пюре и различные виды пудингов. begemot.ai Русская кухня славится разнообразием и богатством вкусов, в неё входят, например, борщ, пельмени, блины и множество закусок, которые подаются на стол в большом количестве. begemot.ai
• Сервировка. www.gastronom.ru В британском варианте сервировки бокалы располагаются справа от тарелок в одну линию под углом 45 градусов к краю стола в том порядке, в котором будут подаваться напитки: аперитив, основной напиток, десертный напиток, дижестив. www.gastronom.ru
• Количество блюд. vk.com В британском формате, когда гости усаживались за стол, слуги вносили блюдо за блюдом и предлагали их гостям. vk.com Это позволяло хозяевам сэкономить, потому что требовалось гораздо меньше продуктов: суп можно было наливать не до краёв, мясо подавать меньшими порциями. vk.com В русском формате сначала подают холодные закуски, затем горячие, а после этого — основные блюда, которые ставятся на стол. caterme.ru