Французские брассерии отличаются от других видов пивных заведений тем, что в них подают хорошую еду и где социальный статус человека не играет большой роли. ru.wikipedia.org В меню таких заведений присутствуют блюда, вдохновлённые французской кухней. ru.wikipedia.org
Ещё несколько отличий брассерий: