В чем разница между статностью и худобой?

Возможно, имелись в виду различия между понятиями «статность» и «худоба».

Статность связана с телосложением: статный человек — стройный, хорошего, пропорционального сложения. dic.academic.ru При этом статность может подразумевать не просто худобу, а, например, спортивную фигуру с хорошей мышечной массой. yandex.ru

Худоба (например, астенический тип телосложения) характеризуется небольшим ростом «в толщину» при большем росте «в длину», хрупким телосложением, тонкими и длинными руками и ногами, вытянутым лицом и т. д.. ru.wikipedia.org

Таким образом, разница между статностью и худобой в том, что статность связана с телосложением, а худоба — с определённым типом телосложения.