В чем отличие классического андерката от современного undercut?

Возможно, имелись в виду различия между классическим андеркатом и некоторыми современными вариантами стрижки undercut.

Классический андеркат характеризуется ярким контрастом предельно коротких волос со средними и удлинёнными (до 5 см) прядями. sanata-s.ru Классический андеркат зачёсывают назад или на любую сторону, делая боковой пробор. sanata-s.ru

Некоторые современные варианты undercut:

• Короткий андеркат (мужская стрижка милитари). firmbarbershop.ru Отличается максимально короткими висками: волосы стригут машинкой «под единицу». firmbarbershop.ru
• Андеркат с техникой fade. woman.rambler.ru Отличается плавным переходом от полностью выбритых зон к коротким волосам, что делает общий вид более мягким и современным. woman.rambler.ru
• Текстурированный андеркат. woman.rambler.ru Верхняя часть остаётся длинной, но оформляется с акцентом на текстуру. woman.rambler.ru То есть добавляются рваные пряди, хаотичная укладка. woman.rambler.ru
• Андеркат с узорами. woman.rambler.ru Добавление выбритых линий, узоров или фигур на висках или затылке делает эту стрижку ещё более индивидуальной. woman.rambler.ru
• Андеркат с чёлкой. woman.rambler.ru В этом варианте длинные волосы сверху укладываются вперёд, создавая акцент на чёлке. woman.rambler.ru

Таким образом, отличия могут быть обусловлены типом волос и длиной основного массива прядей на макушке. firmbarbershop.ru