Тёмные сладкие ноты шоколада используются в восточных парфюмах для создания гурманских ароматов. 12 Такие запахи обычно тёплые, чувственные и обволакивающие, играют на одном из основных инстинктов человека — желании еды. 1 Они ассоциируются с наслаждением и умиротворением. 1

Нота шоколада обычно используется в качестве базовой ноты, которая добавляет в аромат теплоту, сладость и интригу. 2 В зависимости от дополняющих её парфюмерных составляющих, шоколад может обретать разные оттенки: сладкий и нежный или соблазнительный и провокационный. 3

Также шоколадные ноты могут быть добавлены в цветочные и древесные парфюмы, чтобы придать им дополнительный сладкий или горький оттенок. 2

Например, отчётливые ноты шоколада звучат в восточном пряном аромате Trussardi Python, базу которого составляет мускатный орех, тёмный шоколад и кардамон. 1