Аммиачные краски осветляют волосы эффективнее натуральных, потому что они полностью раскрывают кутикулу волоса, что позволяет пигменту беспрепятственно проникнуть в глубь структуры волоса и полностью или частично нейтрализовать цветной пигмент. 25
Это происходит за счёт химической реакции окисления, в результате которой чешуйки кутикулы волоса приподнимаются. 2