Возможно, имелись в виду ножи-бабочки. Тогда есть информация о некоторых видах таких ножей и их особенностях:

• Тренировочные бабочки. 15 Как правило, это копии оригинальных ножей, но без острого кончика и режущей кромки. 5 Такие ножи предназначены для обучения различным трюкам. 1
• Оригинальные бабочки. 1 У этих ножей, как правило, выведена режущая кромка, они сбалансированы и имеют определённый дизайн. 1
• Авторские ножи. 1 Это ножи-бабочки оригинального вида, но в необычном дизайне или форме. 1 Такие ножи часто стоят дорого, предназначены для коллекционирования и редко используются для тренировок или в качестве повседневного инструмента. 1

Ножи-бабочки — опасный вид, в ряде стран они запрещены на законодательном уровне. 1 В России, например, существует закон «Об оружии», в котором указано, что граждане не могут носить ножи-бабочки с клинком 90 мм и более. 1