Чем отличается матовое покрытие волос от глянцевого?

Возможно, имелись в виду различия между матовым и глянцевым эффектами при укладке волос.

Глянцевое покрытие характеризуется блеском и сильным отражением бликов от внешних источников света. otvet.mail.ru

Матовое покрытие, в свою очередь, не даёт такого эффекта, может иметь бархатистую или фактурную поверхность. otvet.mail.ru Например, есть средства для укладки волос, которые обеспечивают натуральный блеск, но без излишнего глянцевого эффекта, например, с помощью белой глины в составе. m.ok.ru

Таким образом, основное отличие заключается в том, что глянцевое покрытие придаёт волосам яркий блеск, а матовое — более спокойный вид.