Каштановый и шоколадный оттенки волос отличаются по некоторым характеристикам: 1

• Каштановый — коричневый, чаще всего с золотистыми, рыжеватыми и красноватыми переливами. 2 По сравнению с русым цветом более тёмный и насыщенный. 2
• Шоколадный — насыщенный и, как правило, тёплый оттенок коричневого, с золотисто-рыже-красным отливом. 12

В палитрах красок для волос каштановые оттенки обозначаются цифрами 3, 4 и 5, а шоколадные — 535. 4

Таким образом, основное отличие в том, что каштановый цвет не содержит жёлто-рыжего тона, а шоколадный имеет такой оттенок и небольшой красный отлив. 1