В чем заключаются основные отличия между альфа-версией и финальной версией игры?

Возможно, имелись в виду отличия между альфа-версией и финальной (релизной) версией игры.

Альфа-версия — это предварительный этап разработки, который может быть достаточно жизнеспособным для выхода на рынок, но содержит множество ошибок и недоработок. blog.skillbox.by skillbox.ru Главный недостаток альфа-тестирования — программа ещё дорабатывается, а значит, в ней не реализованы все функции. skillbox.ru

Релизная версия — это полностью готовый продукт, который не должен содержать известных ошибок. gamedev.stackexchange.com На этом этапе все выявленные ошибки в ходе бета-тестирования должны быть устранены. blog.skillbox.by

Таким образом, основное отличие в том, что альфа-версия ещё не завершена, а релизная версия готова к выпуску.