Некоторые ключевые особенности геймплея Civilization 7:

• Три эры. 1 При переходе в новую эру игроки могут выбирать: играть за ту же цивилизацию или эволюционировать в новую, которая будет лучше адаптирована под этот период. 1
• Сочетание лидеров и цивилизаций. 2 Можно выбирать и смешивать как угодно цивилизации и лидеров, каждая из которых имеет уникальные способности, инфраструктуру и юнитов. 2
• Развитие поселений. 4 Развитие поселков и городов теперь основано на населении. 4 Когда поселение накапливает достаточное количество пищи, рождается новый гражданин, и игроку предоставляется возможность выбрать, как именно расширить территорию. 4
• Различие между городами и поселениями. 2 Игрок начинает с Основателем, который создаёт столицу (Город), а последующие Поселенцы создают Поселения. 2 Позже Поселения можно улучшить до Городов за золото. 2
• Дипломатия на новом уровне. 2 Игрок улучшает торговые отношения с другим лидером, позволяя купцам своей империи вести торговлю. 2 Для этого введён новый ресурс — Влияние. 2