Разница между режимами Fancy и Fast в Minecraft заключается в настройках графики: 13

• Листья. В режиме Fancy листья деревьев прозрачные, а в Fast — непрозрачные. 2
• Облака. В Fancy облака 3D, а в Fast — 2D. 2
• Блоки травы. В Fancy боковые стороны блоков травы имеют тот же оттенок, что и верхняя часть, а в Fast — нет (они имеют оттенок по умолчанию). 2
• Выпадающие элементы и рамки. В Fancy они визуализируются в 3D, а в Fast — плоские. 2

Выбор между режимами зависит от личных предпочтений игрока и возможностей компьютера.