В чем разница между пошаговыми и динамическими сюжетными играми?

Возможно, имелись в виду различия между пошаговыми и динамическими играми, а не между пошаговыми и динамическими сюжетными играми.

Пошаговые игры (turnbased) отличаются тем, что каждой из сторон даётся время на выполнение действий. ru.wikipedia.org В таких играх несколько действий не могут протекать одновременно, и на продумывание ходов даётся неограниченное время. media.halvacard.ru

Динамические игры — быстрые, требующие реакции. media.halvacard.ru В таких играх не нужно много думать, важно быть внимательным и вовремя кликать на нужные кнопки. media.halvacard.ru Динамические игры направлены на развитие логического мышления и сообразительности, а также скорости реакции и умения оперативно оценивать изменяющуюся обстановку игры. www.maam.ru

Таким образом, разница между пошаговыми и динамическими играми заключается в характере игрового процесса: в первых — акцент на планировании и последовательности действий, во вторых — на быстроте и реакции.