В чем отличие демки от обычной записи игры?

Возможно, имелись в виду различия между демозаписью (демкой) и игровым роликом, «захваченным» из игры специальными программами, например Fraps. kartaslov.ru ru.wikipedia.org

Демка (демозапись) — это запись игрового процесса (геймплея) компьютерной игры, сделанная средствами самой игры или эмулятора игровой приставки. kartaslov.ru ru.wikipedia.org

В отличие от игровых роликов, демозаписи представляют собой файл данных небольшого размера, который проигрывается исключительно силами самой игры. kartaslov.ru ru.ruwiki.ru

Как правило, демки интерактивны, то есть позволяют зрителю изменять положение камеры, смотреть «от лица» самого игрока, свободно летать по карте. ru.wikipedia.org ru.ruwiki.ru Большинство видов демок можно перематывать либо ускорять и замедлять их воспроизведение без уменьшения частоты кадров (FPS). ru.wikipedia.org ru.ruwiki.ru