Некоторые технические инновации, которые были внедрены в Grand Theft Auto: San Andreas:

• Вариативный уровень детализации. 1 По мере приближения игрока увеличивалась детализация карты из 16 тысяч уникальных объектов. 1
• Использование разных текстур для портов игры на другие платформы. 1 Это позволяло работать без «тормозов». 1
• Обновление боевой системы. 1 Разработчики позаимствовали находки в стрельбе и прицеливании из другого проекта студии — Manhunt. 1
• Усовершенствованный скриптовый язык. 1 Он позволил научить ИИ персонажей принимать многоступенчатые решения, а машины — стабильнее соблюдать сложные маршруты. 1
• Персонализация протагониста. 3 Игроки могли влиять на внешний облик героя, например, выбирать одежду в магазинах, влиять на физические показатели героя в спортзалах и заведениях общепита. 13
• Прокачка навыков владения оружием и управления различными видами авто. 3 Максимальный навык владения пистолетом позволял герою исполнять трюки в духе Макса Пейна. 3
• Система плавания. 5 В прошлых играх серии герои в воде сразу тонули, в San Andreas герой научился плавать. 35