Некоторые особенности игры Gran Turismo 7, которые стоит отметить:

• Виртуальный музей в автосалоне. 1 Для каждого производителя нарисована интерактивная временная шкала, на которой показаны главные события в их истории. 1
• Разнообразные типы гонок. 1 На каждой трассе доступны разнообразные типы гонок, например круговые заезды или турниры Sunday Cup и Clubman Cup. 1
• Ощущения от управления авто с помощью геймпада DualSense. 2 Тактильная отдача курков зависит от поверхности дороги, погодных условий, типа двигателя и прочих факторов. 2
• Тюнинг и персонализация машин. 4 Можно не только повышать характеристики автомобилей, но и изменять их внешний вид. 4 В распоряжении игрока более 130 видов колёсных дисков и 650 различных аэродинамических деталей. 4
• Обновлённая система погоды. 1 Разработчики сделали погоду в каждом регионе такой, какой она может быть в реальности. 1
• Фоторежим. 1 Свой автомобиль можно разместить на одной из 2 500 представленных локаций, а затем применить эффекты, которые способны полностью преобразить снимок. 1