Некоторые особенности игрового процесса Human: Fall Flat, которые отличают её от других платформеров:

• Упор на реалистичную физику. 1 Игрок управляет персонажем по имени Боб, который может выгибаться почти под любым углом. 1
• Независимое использование рук. 3 У Боба есть базовая способность передвигаться и выполнять короткие прыжки. 3 Кроме того, его две руки способны хвататься за любой предмет или поверхность, и каждая управляется своим собственным входом. 3 Это означает, что игроки могут хватать предметы двумя руками или тянуть несколько предметов вместе, в зависимости от текущей ситуации. 3
• Свобода выбора. 1 Можно разбить окно, выломать доски, перелезть через стену по доскам, соорудить башню из оранжевых мешков и вылезти с помощью них. 1
• Кооперативный режим. 12 Игра поддерживает разные виды мультиплеера — по локальной сети, с разделённым экраном, или по интернету с помощью Steam. 1