Некоторые инновации, которые были добавлены в Mafia III по сравнению с предыдущими играми серии:

• Переработанная механика стрельбы. 1 Том может носить с собой только один ствол и что-нибудь потяжелее (дробовик или автомат). 1 Гранаты и коктейли Молотова вынесены на отдельную кнопку. 1
• Отсутствие регенерации. 1 Пополнять здоровье можно только при помощи аптечек. 1
• Новые настройки графики. 2 Например, добавили опцию включения/выключения свечения (Bloom), анизотропную фильтрацию до 16, выбор видеокарты для запуска — дискретной или интегрированной. 2
• Исправленное движение облаков. 2 Теперь они плавно плывут, а не судорожно дёргаются с места. 2