Как работает система гравитации в профессиональных трюковых играх?

Возможно, имелась в виду игровая физика, в рамках которой работает система гравитации.

Обычно обновление физического мира происходит 60 раз в секунду. habr.com На каждом кадре рассчитывается взаимодействие объектов, а затем до следующего кадра всё двигается так, как будто нет никаких препятствий. habr.com

Для симуляции используются два основных подхода: физика твёрдых и мягких тел. habr.com В основе первого подхода — твёрдые тела, которые двигаются в пространстве, имеют оболочку (коллайдер), взаимодействуют друг с другом и не могут деформироваться. habr.com

Последовательность симуляции на каждом кадре обновления: habr.com

1. Интегрирование. habr.com Тела двигаются в соответствии с их скоростями. habr.com
2. Поиск столкновений. habr.com Ищутся тела, которые столкнулись, и точки контакта. habr.com
3. Разрешение контактов. habr.com Считаются и применяются импульсы в местах контакта, а также в других ограничениях. habr.com
4. Применение сил. habr.com Применяются сторонние силы, например гравитация, аэродинамика и другие игровые функции. habr.com

На следующем кадре все шаги повторяются. habr.com

В некоторых играх используется настраиваемая гравитация, которая не обязательно должна быть равномерной. catlikecoding.com