Параметр mob-spawn-range влияет на производительность сервера следующим образом: он позволяет уменьшить диапазон (в чанках), в котором мобы будут спавниться вокруг игрока. 14
Если установить меньшее расстояние спавна мобов, будет казаться, что вокруг каждого игрока больше мобов, что может снизить нагрузку на сервер, так как у него будет меньше работы по созданию мобов. 14
Рекомендуемое значение параметра — 2. 14 При этом оно должно быть меньше или равно дальности прорисовки (view-distance) и никогда не должно быть больше расстояния жёсткого деспауна / 16. 14
Выбор настройки зависит от игрового режима сервера и количества игроков. 14