Некоторые отличия геймплея Jurassic World Evolution 2 от предыдущей части:

• Экономическая составляющая. 1 Посетители парка разделены на категории по интересам. 1 Игроку придётся либо сосредоточиться на определённой аудитории, либо пытаться угодить всем и сразу. 1
• Интерфейс. 12 Он стал более удобным, а строительство приятнее — здания теперь не так требовательны к ландшафту, располагать их можно плотнее друг к другу. 1
• Управление временем. 2 Появились пауза и возможность ускорить ход времени, а также динамическая смена дня и ночи. 1
• Способы получения динозавров. 2 Если в первой части нужно было проводить раскопки для получения ДНК из окаменелостей, чтобы клонировать давно вымерших животных, то во второй части в этом нет необходимости. 2 Большинство древних ящерок бродит по саваннам и лесам. 2 Нужно выследить нужную породу при помощи автомобиля рейнджеров, затем отправить к найденному существу вертолёт со снайпером на борту, а в конце — вызвать транспортный вертолёт, который перевезёт спящего динозавра в заранее построенный загон. 2
• Количество видов динозавров. 34 Если в первой игре было 42 вида, то во второй — более 70 видов, включая летающих и морских рептилий. 4