Производство продуктов питания имеет важное значение для экономики Турции по нескольким причинам:

• Большой и динамичный внутренний рынок. 3 В стране проживает около 84 миллионов человек, при этом более половины из них — молодое городское население. 3 Это создаёт высокий спрос на продукты питания, особенно на обработанные и упакованные. 3
• Стратегическое расположение и доступ к крупным рынкам. 3 Турция находится на пересечении Европы, Азии, Африки и Ближнего Востока. 3 Географические преимущества позволяют стране достигать более 1,5 миллиарда потребителей в соседних регионах. 3
• Экспорт разнообразных продуктов. 3 Турция экспортирует более 1800 видов продуктов питания в более чем 200 стран мира. 3 Основные экспортные продукты: свежие фрукты и овощи, злаковые, сушёные фрукты и орехи, рыба и морепродукты, кондитерские изделия. 3
• Важность для ВВП. 1 В 2022 году сектор сельского хозяйства и производства продуктов питания составил 6,5% от ВВП страны. 1

Таким образом, производство продуктов питания в Турции не только обеспечивает продовольственную безопасность, но и способствует экономическому развитию страны через экспорт и создание рабочих мест в этом секторе.