В чем заключаются основные принципы успешной организации сети мясных магазинов?

Некоторые основные принципы успешной организации сети мясных магазинов:

• Изучение рынка и целевой аудитории. okraina-franchise.ru Магазин должен располагаться в оживлённых участках, например, в крупных спальных районах города. okraina-franchise.ru Важно учесть основной контингент населения, чтобы подбирать ассортимент с учётом потребностей разных групп покупателей. okraina-franchise.ru
• Подбор и обучение персонала. okraina-franchise.ru Для работы небольшого мясного магазина достаточно нанять 1–2 продавцов и рубщика мяса. okraina-franchise.ru На профессиональных качествах сотрудников экономить не стоит. okraina-franchise.ru Если планируется перерабатывать остатки на месте, нужно найти грамотного технолога или повара с опытом работы с мясными продуктами. okraina-franchise.ru
• Выбор поставщиков. okraina-franchise.ru Желательно брать мясо у крупных производителей, которые обеспечивают постоянство качества продукции. www.ekam.ru Лучше покупать мясо у двух проверенных компаний: одна может обеспечивать 80–90% поставок, а вторая — 10–20%. www.ekam.ru
• Оформление вывески. www.equipnet.ru На ней не нужно экономить. www.equipnet.ru Запоминающийся слоган и название, читабельные крупные шрифты и ночная подсветка — вот основные факторы привлекательности. www.equipnet.ru
• Реклама и продвижение. www.ekam.ru www.beboss.ru К открытию магазина стоит приурочить акцию с весомыми скидками. www.equipnet.ru Это привлечёт много посетителей и позволит на собственном опыте убедиться в качестве товара и обслуживания. www.equipnet.ru