Некоторые ключевые вызовы развития АПК в современном мире:

• Рост населения. 1 По прогнозам ООН, к середине века нас будет более 9 млрд человек, что увеличит спрос на продовольствие. 1 Параллельно с этим наблюдается дефицит ресурсов, в том числе пахотных земель, пресной воды и удобрений. 1
• Экологические тренды. 1 Забота об окружающей среде и изменения в потребительском поведении будут затрагивать все этапы, от выращивания до потребления. 1
• Кадровый голод. 2 Актуальным остаётся не только обучение профессии, но и поддержка заинтересованности в работе на земле, включая материальную мотивацию и улучшение сельской инфраструктуры в приоритетных агропромышленных районах. 2
• Логистика и сложности реализации продукции. 2 Например, проблемы с хранением и реализацией излишков продукции. 2

Некоторые возможности развития АПК:

• Повышение эффективности животноводства. 1 Улучшение генетики, внедрение инновационных методов кормления и содержания животных, а также разработка альтернативных источников белка. 1
• Биоэкономика замкнутого цикла. 1 Этот подход предполагает минимизацию потерь и максимальное использование отходов. 1 Например, переработка органических отходов в компост, использование биогаза для получения энергии, переработка остатков сельскохозяйственных культур в биотопливо. 1
• Использование природных решений для компенсации выбросов углерода. 1 Посадка деревьев, восстановление лесов, повышение плодородия почвы, сохранение биоразнообразия. 1
• Развитие сектора альтернативных белков. 1 Производство белков растительного происхождения (соевый белок, гороховый белок), а также использование белков насекомых. 1
• Стимулирование изменений. 1 Разработка политических мер, субсидий и программ поддержки фермеров, направленных на внедрение инноваций, повышение эффективности и устойчивое развитие АПК. 1