Разница между товаром Гиффена и обычным товаром заключается в поведении спроса при изменении цены. 13

Обычные товары — это товары, спрос на которые увеличивается при увеличении доходов потребителя. 1 Существует прямая зависимость между доходом потребителя и спросом на обычные товары. 1

Товар Гиффена — это товар, потребление которого увеличивается при повышении цены и уменьшается при снижении цены. 3 Обычно это связано с тем, что эффект замещения от изменения цены перевешивается действием эффекта дохода. 3

Таким образом, для обычных товаров спрос растёт с увеличением дохода, а для товаров Гиффена — увеличивается даже при повышении цены на товар. 1

Например, если спрос на холодильник увеличивается с увеличением дохода, то холодильник будет считаться обычным товаром, а картофель — товаром Гиффена, потому что ему нет замены, и спрос на него растёт даже тогда, когда растёт его цена. 1