Промышленное значение тюльки и кильки для мировой рыболовной отрасли заключается в следующем:
- Тюлька является важным объектом промыслового лова в Азовском, Чёрном и Каспийском морях. 3 Вылов производится до нереста, так как в этот период наиболее высоко содержание жира в мясе рыбы. 3 Сейчас разрешён промышленный лов ковшовыми неводами с рыболовецких судов, что не вредит популяции тюльки. 3
- Килька, в частности её распространённая разновидность — балтийская килька, массово добывается и используется в пищевой промышленности. 4 Также именно эту разновидность Прибалтика поставляет в другие страны мира в свежемороженом виде. 4
Кроме того, тюльку можно использовать в качестве живца для ловли хищников: щуки, судака или окуня. 2