Основное отличие между подсобными и побочными цехами предприятия заключается в их функциях:

• Подсобные цехи осуществляют подготовку основных материалов для основных цехов, а также изготавливают тару для упаковки продукции. 18 Например, к ним относятся карьер по добыче формовочной земли, торфоразработки, огнеупорный цех, снабжающий основные цехи огнеупорными изделиями (на металлургическом заводе). 8
• Побочные цехи занимаются изготовлением продукции из отходов основного и вспомогательного производства. 13 Например, цех производства товаров широкого потребления, цех регенерации формовочной смеси, масел, обтирочных материалов. 1

Таким образом, основная задача подсобных цехов — подготовка главных материалов и сырья, которое используется в основных цехах, а побочных цехов — применение отходов производства для изготовления сопутствующей продукции и восстановление уже использованных материалов, которые можно применить в технологических процессах. 5