В чем заключается ценность осетровых рыб для мировой экономики?

Ценность осетровых рыб для мировой экономики заключается в нескольких аспектах:

• Промысловое значение. ru.wikipedia.org ru.ruwiki.ru Мясо осетровых высоко ценится, ещё более ценный продукт — знаменитая чёрная икра. ru.wikipedia.org ru.ruwiki.ru
• Использование в различных отраслях. eurasia.today Помимо традиционных икры и мяса, осетровые рыбы применяются в косметических, оздоровительных, медицинских и других отраслях. eurasia.today
• Производство субпродуктов. eurasia.today fishretail.ru Из кожи, печени и других частей осетровых рыб изготавливают различные субпродукты, которые продаются по всему миру. eurasia.today fishretail.ru
• Развитие аквакультуры. aquacultura.org Искусственное разведение осетровых рыб позволяет насыщать потребительский рынок ценной деликатесной продукцией в условиях отсутствия природных популяций. aquacultura.org

Однако чрезмерный вылов осетровых привёл к тому, что многие виды оказались на грани исчезновения. ru.wikipedia.org ru.ruwiki.ru Чтобы сохранить эти ресурсы, в мире развивается промышленное разведение осетровых на рыборазводных фермах. ru.wikipedia.org ru.ruwiki.ru