Бизнес-модель сети магазинов «Красное & Белое» заключается в следующем:

• Ограниченный ассортимент. 1 В магазине представлено мало скоропортящихся продуктов, в основном алкоголь, конфеты, вода и товары с большими сроками годности. 1
• Работа с поставщиками по предоплате. 1 Это позволяет закупать алкоголь по сравнительно низким ценам. 1
• Собственный парк автомобилей. 1 Водители оформлены в штат и несут ответственность за товар. 1
• Аренда помещений для магазинов. 13 Компания берёт в аренду помещения, которые располагаются на первых либо в цокольных этажах, площадью не менее 70 квадратных метров. 3

Главный источник дохода сети — алкогольная продукция. 2 Также на полках представлены продукты, снеки и непродовольственные товары. 2

Кроме того, сеть предлагает скидки, бонусные системы и частые акции. 5