Разница между универсальной и специализированной розничной торговлей заключается в ассортименте реализуемых товаров. 16

Универсальные магазины предлагают широкий ассортимент продовольственных и/или непродовольственных товаров, включая большое число различных групп. 16

Специализированные магазины продают товары одной товарной группы или её части. 15 Например, специализированный продовольственный магазин торгует какой-то одной группой продуктов питания: рыбой, мясом, хлебом, овощами-фруктами и прочим. 5 А специализированные непродовольственные группы — это одежда, обувь, мебель, книги, зоотовары, цветы и так далее. 5

Таким образом, универсальная торговля ориентирована на широкий ассортимент, в то время как специализированная — на продажу товаров определённой группы или её части. 15