В чём разница между теориями Фишера и Кошленда?

Разница между теориями Фишера и Кошленда заключается в подходе к взаимодействию фермента и субстрата. biokhimija.ru studfile.net

Теория Фишера (модель «жёсткой матрицы», «ключ-замок») предполагает, что активный центр фермента строго соответствует конфигурации субстрата и не изменяется при его присоединении. biokhimija.ru studfile.net Эта модель хорошо объясняет абсолютную специфичность, но не групповую. biokhimija.ru

Теория Кошленда (модель «индуцированного соответствия», «рука-перчатка») подразумевает гибкость активного центра. biokhimija.ru studfile.net Присоединение субстрата к якорному участку фермента вызывает изменение конфигурации каталитического центра таким образом, чтобы его форма соответствовала форме субстрата. biokhimija.ru В отличие от модели Фишера, теория Кошленда объясняет не только специфичность ферментов, но и стабилизацию переходного состояния. studfile.net

Таким образом, общее у теорий Фишера и Кошленда — то, что фермент должен по форме соответствовать субстрату, но это достигается разными путями. vk.com