Возможно, имелись в виду понятия «срез последних» и «периодические регистры сведений» в контексте платформы 1С. 12

Срез последних — это механизм, который позволяет получить самую последнюю запись регистра сведений на заданную дату для каждой уникальной комбинации измерений. 2 Система находит последнюю запись, дата которой меньше или равна дате среза. 2 Срез последних возвращает не более одной записи для каждой уникальной комбинации значений измерений. 2 Если на указанную дату среза нет записей для какой-либо комбинации измерений, то она не будет представлена в результатах среза. 2

Периодический регистр сведений — это регистр с информацией, развёрнутой во времени. 1 В таком регистре каждая запись имеет дату, указывающую, на какой момент времени относятся данные. 2 Главное отличие периодического регистра сведений от обычного заключается в том, что в нём присутствует дополнительное системное измерение «Период», имеющее тип «дата». 5 Это позволяет получать не только текущие сведения об объекте, но также на любой момент времени. 5

Таким образом, разница между срезом последних и периодическими регистрами сведений в том, что срез последних возвращает актуальные данные на определённую дату, а периодические регистры позволяют отслеживать изменения информации во времени и получать сведения не только на текущую дату, но и на любой момент времени.