Разница между консалтингом и информационно-консультационными услугами заключается в их сути и целях:
  - Консалтинг — это консультирование руководителей, управляющего персонала и рядовых сотрудников по любым бизнес-вопросам.                                                                          360.yandex.ru                       Эксперты помогают найти проблему, разработать решение и повысить показатели компании.                                                                          360.yandex.ru                      
- Информационно-консультационные услуги — это предоставление знаний, рекомендаций и консультаций по узким специализированным вопросам.                                                                          vk.com                       Результатом таких услуг является получение заказчиком достоверной и полной информации по всем интересующим его вопросам в устной или письменной форме, на бумажных или электронных носителях информации.                                                                          vc.ru                      
Таким образом, консалтинг направлен на решение конкретных задач и оптимизацию процессов, в то время как информационно-консультационные услуги предоставляют информацию и советы по конкретным вопросам.