Разница между ценой покупки и продажи кондитерских изделий — это наценка, которая обеспечивает прибыль предприятия от продаж. 3
Закупочная и продажная стоимость никогда не будут одинаковыми, так как в закуп дополнительно включают транспортные расходы, логистику, затраты на персонал и другое. 3
Чтобы установить цену на продукцию, важно знать её себестоимость, к которой потом прибавляется наценка. 2 На цену продажи кондитерских изделий влияют такие факторы, как наценка, цена у других кондитеров и другие. 5