В чем преимущества проведения универсальных сельскохозяйственных ярмарок?

Некоторые преимущества проведения универсальных сельскохозяйственных ярмарок:

• Для потребителей — повышение экономической и физической доступности продовольственных товаров, разнообразие ассортимента. docs.cntd.ru Особенно это касается продуктов местного производства. docs.cntd.ru
• Для производителей — наличие канала сбыта продукции. docs.cntd.ru Для продукции мелких и средних производств, фермерских хозяйств и хозяйств населения ярмарки — один из немногих, а порой единственный, путь к потребителю. docs.cntd.ru
• Для торговцев и организаторов ярмарок — возможность открывать и развивать свой бизнес. docs.cntd.ru
• Вовлечение в оборот качественных и свежих продуктов, произведённых недалеко от места продажи. www.agroxxi.ru Это позволяет небольшим производителям в меньшей степени применять технологии, увеличивающие сроки годности продуктов. docs.cntd.ru
• Реализация товара без упаковки, вразвес. docs.cntd.ru Это снижает себестоимость товара, уменьшает затраты производителя, а также позволяет не использовать различные средства и консерванты для увеличения срока реализации продукции и довести продукты до покупателя максимально свежими. docs.cntd.ru