В чем отличие продуктового ритейл-бизнеса от специализированных розничных сетей?

Отличие продуктового ритейл-бизнеса от специализированных розничных сетей заключается в следующем:

1. Продуктовый ритейл специализируется на реализации продуктов питания, занимая значительные площади торговых точек (супермаркетов и гипермаркетов). 12 Это стабильная сфера, поскольку пищевые продукты относятся к товарам первой необходимости. 5
2. Специализированные розничные сети могут быть представлены, например, стрит-ритейлом — локальными магазинами узкой направленности. 12 Часто объекты стрит-ритейла занимают нижние этажи домов, расположенных на оживлённых торговых коридорах. 2 Выдерживать конкуренцию с более крупными ритейлерами им помогает эксклюзивность предлагаемой продукции, широкий ассортимент и близкое расположение к покупателю. 2
3. В сетевом ритейле магазины объединяются под общей концепцией и принадлежат одному владельцу. 2 За счёт оптимизации издержек сети нередко могут отпускать товары по более низким ценам, чем обычные розничные магазины. 2