В чем отличие между взиманием и сбором налогов в разных странах?

Возможно, имелись в виду различия в системах налогообложения разных стран. Некоторые из них:

• Англосаксонская модель ориентирована на взимание налоговых платежей и сборов преимущественно с физических лиц. www.omgups.ru Значительная доля бюджета государств, которые применяют эту модель, составляет подоходный налог с физических лиц. www.omgups.ru
• Континентальная модель нацелена на взимание косвенных налогов. www.omgups.ru Формирование бюджета таких стран происходит за счёт страховых отчислений, а также налога на добавленную стоимость (НДС) или налога с продаж. www.omgups.ru
• Латиноамериканская модель ориентируется на действующую экономику, где инфляционные ожидания могут часто меняться. www.omgups.ru Бюджет в таких странах формируется как за счёт косвенных налогов, так и прямых. www.omgups.ru
• Смешанная модель предполагает частый переход от одной системы налогообложения к другой, то есть налоговая система подвергается частым манипуляциям. www.omgups.ru Такая модель применяется в таких странах, как Россия, США, Аргентина, Италия и другие. www.omgups.ru

Также во многих странах есть несколько уровней налогообложения: федеральный (центральный), региональный и местный (или муниципалитетов). nalog-nalog.ru raa.ru Часто территориальные образования имеют право устанавливать собственные налоги при условии соблюдения федерального законодательства. nalog-nalog.ru raa.ru