Некоторые особенности организации торговли на городских рынках по сравнению с супермаркетами:

• Ценообразование. 29 На рынке есть возможность «поиграть ценами»: иногда продукты дороже, чем в супермаркете, а иногда дешевле. 2
• Выбор товаров. 2 Торговцы на рынке, как правило, сортируют продукцию, и выбрать что-то конкретное легче, чем в супермаркете. 2
• Издержки содержания торгового места. 2 На рынке они обычно меньше, чем в супермаркете. 2
• Реализация товаров без контрольно-кассовой техники. 1 В большинстве случаев на рынках не выдают кассовые чеки. 1
• Особенности продажи отдельных видов товаров. 1 На продовольственных рынках пищевые продукты непромышленного изготовления реализуются только после ветеринарно-санитарной экспертизы. 1