Выбор между франшизой и собственной разработкой заведения в сфере общепита с объёмом вложений до 5 млн рублей зависит от индивидуальных обстоятельств и целей предпринимателя.

Франшиза имеет свои преимущества:

• Проверенная бизнес-модель. 27 Она позволяет эффективно работать на рынке, экономить на рекламных экспериментах и за счёт этого быстрее окупать вложенные средства. 7
• Поддержка от франчайзера. 57 Франчайзер обычно предоставляет необходимую поддержку в области тренингов, рекламы, продаж, менеджмента, что помогает быстрее занять своё место на рынке и с меньшими рисками. 7

Собственная разработка заведения имеет свои плюсы:

• Возможность обойтись меньшими вложениями. 8 Например, найти помещение с невысокой арендой, купить бывшее в употреблении оборудование. 8
• Приобретение опыта. 8 Развиваясь вместе со своим бизнесом, предприниматель постигает все тонкости этого процесса, что поможет впоследствии расширить своё дело. 8
• Полная свобода действий. 8 Это возможность строить бизнес, каким его хочется видеть — начиная от названия и заканчивая организационной структурой. 8

Таким образом, выбор в пользу того или иного решения зависит от личных предпочтений и целей предпринимателя.