Несколько причин, по которым яблоневые сады в России занимают огромные площади, но не обеспечивают внутренний спрос:
- Зависимость от импортного посадочного материала. 14 Покупатели привыкли потреблять импортные яблоки, поэтому российские сады вынуждены выращивать «чужие» сорта. 1
- Нехватка плодохранилищ. 4 Общая вместимость имеющихся плодохранилищ с системой регулирования микроклимата, в которых яблоки могли бы храниться даже до июля, пока остаётся проблемой для отрасли. 4
- Недостаточные объёмы производства. 12 Объёмы производства яблок в России пока недостаточны для обеспечения всей страны отечественной садовой продукцией. 1
Для увеличения производства необходимо развивать в стране собственные плодовые питомники. 1 Также важно увеличивать объёмы мощностей хранения, чтобы иметь возможность хранить продукцию от урожая до урожая. 3