Эффект Гиффена на товары первой необходимости возникает по нескольким причинам: 3

• Падение реального дохода. 1 Когда цены на продукты первой необходимости растут, у потребителей остаётся меньше денег на остальные покупки. 1 Это особенно критично для малообеспеченных групп населения, для которых такие товары составляют основную часть бюджета. 1
• Отсутствие доступных заменителей. 1 Эффект Гиффена возникает только в случае, если у продукции нет адекватных альтернатив. 1 Например, хлеб или рис часто считаются основой питания в бедных слоях общества, и, когда повышается их стоимость, люди не могут перейти на более дорогие изделия из-за ограниченности бюджета. 1
• Значительная доля товара в потребительской корзине. 1 Если большая часть дохода семьи или индивида уходит на приобретение одного и того же товара (например, хлеба, картофеля или риса), то любое повышение его стоимости становится критическим. 1 В такой ситуации потребители экономят на всём остальном, чтобы обеспечить себе минимально необходимый объём этого базового продукта. 1
• Бедность и низкий уровень доходов. 1 Эффект Гиффена ярко проявляется среди малообеспеченных слоёв населения, которые не имеют финансовых возможностей для разнообразного питания или удовлетворения других нужд. 1 Когда повышается стоимость на такие продукты, люди продолжают их покупать, даже если это приводит к отказу от другой продукции и снижает общее качество жизни. 1
• Эффект зависимости от базовых благ. 1 Психологически и культурно потребители могут быть привязаны к определённым изделиям, которые становятся основой их жизни. 1 Например, в некоторых регионах хлеб, рис или картофель считаются традиционными продуктами питания, без которых люди не представляют свой рацион. 1
• Инфляция и экономические кризисы. 1 В тяжёлые периоды эффект Гиффена становится особенно заметным. 1 Повышение цен на товары первой необходимости совпадает со снижением доходов населения, что заставляет людей фокусироваться на дешёвых и доступных продуктах. 1