Знание точного веса продаваемых товаров важно в коммерческой деятельности, поскольку это позволяет:

• Избегать ошибок при расчёте итоговой стоимости покупки. 1 Современные кассовые аппараты имеют функцию автоматического расчёта, что исключает ошибки персонала. 1
• Контролировать персонал. 1 Сотрудники не смогут обвешивать клиентов и класть в блюдо меньше компонентов, чем написано в технологической карте. 1
• Планировать закупки. 5 На основе анализа товарного остатка можно избегать как излишних, так и недостаточных запасов изделий. 5
• Проводить инвентаризацию. 5 Регулярная проверка фактического наличия продукции на складах и в магазинах помогает оценить остаток, учесть возможные возвраты и брак. 5

Таким образом, знание точного веса продаваемых товаров способствует оптимизации деятельности и увеличению прибыли компании.